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Management & Ristorazione del Benessere |
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 Siamo lieti di presentarti un corso innovativo: il Corso di Alta Formazione in Management & Ristorazione del Benessere: Progettare e gestire un’offerta ristorativa salutare e pro-age (http://www.unicampus.it/ristowellness).
Il corso è organizzato dalla Scuola di Formazione Continua dell’Università Campus Bio-Medico di Roma, in collaborazione con ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana e si rivolge a tre specifiche figure professionali, lo Chef, il Manager e il Consulente, che intendono specializzarsi nella cucina sana e pro-age.
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Via Francigena: mille chilometri di gusto |
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 I prodotti dop e igp e i sapori da riscoprire lungo la strada del “pellegrino gourmet”
Si cammina e si mangia “lento” lungo i mille chilometri italiani della Via Francigena, la strada tracciata nel 990 dal vescovo Sigerico di ritorno da Roma a Canterbury. Nel nostro Paese il tracciato solca secoli di storia e tradizioni, dal Lazio della capitale alla Val d’Aosta (dalla quale si passa in Svizzera) e attraversando la Toscana, la Liguria, l’Emilia, la Lombardia, e il Piemonte. Sette regioni italiane ricche di fascino e storia, e note anche per la ricchezza e la qualità dei prodotti gastronomici: sono ben 40 lungo questa via le eccellenze insignite dei marchi Dop e Igp. Da nord a sud, il pellegrino buongustaio può scendere seguendo la qualità, e assaggiando lungo il percorso cibi di antichissima tradizione, che molto probabilmente anche i viandanti del medioevo utilizzarono per rifocillarsi nel cammino.
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 un film di Fatih Akin con Adam Bousdoukos, Moritz Bleibtreu, Birol Ünel, Pheline Roggan, Anna Bederke, Dorka Gryllus, Lucas Gregorowicz, Wotan Wilke Möhring e altri!
LA VITA È QUELLO CHE TI SUCCEDE MENTRE SEI IMPEGNATO A FARE ALTRI PROGETTI
(John Lennon)
SOUL KITCHEN parla di famiglia e di amici, di amore, di fiducia e di lealtà e della lotta per proteggere un luogo chiamato casa in un mondo sempre più imprevedibile. Per raccontare questa storia Fatih Akin ha radunato i migliori attori dei suoi film precedenti - Adam Bousdoukos (KURZ UND SCHMERZLOS, LA SPOSA TURCA), Moritz Bleibtreu (SOLINO, IM JULI), Birol Ünel (LA SPOSA TURCA, IM JULI).
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