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 Gli artisti giocano con le «frequenze da sciogliere sotto la lingua» oppure con le verdure che diventano protagoniste di numeri da circo.
Cibo e cultura: una pietanza che ci nutre dai tempi della mela di Adamo ed Eva e rischia persino di risultare stucchevole. Pare persino superfluo ripercorrere quelle tappe che chi più ne ha più ne metta, dal miele di Saffo ai banchetti di Trimalcione, dall'ultima cena alle tele di Caravaggio, da Gargantua a Pulci, da Ciacco alla cioccolata pariniana al lesso mangiato da Renzo nei «Promessi sposi» alle «madeleine» proustiane alle varie grandi abbuffate cinematografiche alla Campbell's di Warhol e via via ricordando.
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Vini e formaggi di San Patrignano per Jamie Oliver |
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 Fifteen, il ristorante fondato da Jamie Oliver per utilizzare la formazione professionale nei settori della cucina, dell’ospitalità e dell’accoglienza, quali strumenti in grado di aiutare giovani con problemi di disagio, emarginazione, devianza, stringe ancora di più il suo rapporto con San Patrignano.
Il menù del mese di marzo, presentato dal ristorante londinese (15 Westland Place London N1 7LP – tel 0044 203 375 1515) riserva ampio spazio ai cibi e ai vini creati dai 1500 ragazzi di San Patrignano.
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Guido. Diario di bordo di una famiglia che ama il mare |
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 “Guido. Diario di bordo di una famiglia che ama il mare” è un libro volutamente atipico in cui i testi dello scrittore e critico enogastronomico Massimo Roscia, a metà tra la prosa e la poesia, si fondono alla perfezione con i delicati dipinti del pittore forlivese Marco Neri e con le suggestive fotografie di Davide Cheli e Cristian Valloni. Guido è la storia di tre generazioni di ristoratori riminesi, un viaggio nel tempo che prende avvio nell’estate del 1946 quando, in una Rimini martoriata dal conflitto mondiale, l’intraprendente Guido Guiducci costruisce, proprio di fronte alla rotonda di Miramare, su una spiaggia ancora semideserta e striata dal filo spinato, una piccola baracca di legno.
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