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 Il Presidente Piero Boffa e il Direttore generale Raffaele Trovato dell’I.F.S.E. Culinary Institute, hanno apprezzato molto il risultato della Mission in Russia gestita dai propri referenti incaricati alla divulgazione dell’Istituto.
Secondo incontro definitivo per avviare una partnership con una tra le più importanti Università presenti in Russia.
E’ proprio grazie al grande impegno dei referenti nel Mondo che I.f.s.e. sta allargando gli orizzonti per affermarsi sempre di più come uno tra gli enti formativi Italiani in grado di esportare al meglio la conoscenza della cucina italiana e la conoscenza ai prodotti del made in Italy. (photo: l'Università di Chelyabinsk)
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Beggar’s Food Ho fame / Hai Fame? |
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 Dissapore presenta Beggar’ s Food Ho fame / Hai Fame?
FoodPower performance Martedì 2 Febbraio 2010 ore 17.30 Milano | Piazza Argentina Concept | Franca Formenti, Martedì 2 febbraio 2010 alle ore 17.30 Dissapore è lieto di presentare Beggar’s Food | Ho fame / Hai Fame?, performance progettata dall’artista Franca Formenti e realizzata in collaborazione con il direttore di Dissapore, Massimo Bernardi. L’evento nasce all’interno di FoodPower, progetto ideato da Franca Formenti nel 2007 e sviluppato in una serie di azioni e performance attraverso le quali ripensare il cibo, inteso come strumento e fulcro di meccanismi di potere. Non è un caso che agli inizi di un nuovo secolo il cibo diventi, com’era già successo agli albori della modernità, un fenomeno culturale.
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Un bambino nei lager...la cucina. |
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 Nel nuovo campo non incontrammo mai il papa. Appena arrivati lo avevano mandato da un'altra parte. Ma del nostro arrivo mi ricordavo a malapena, perché la pillola mi aveva lasciato tutto insonnolito.
La mamma e io dormivamo insieme nel letto più in alto, appena sotto il tetto inclinato della baracca. Qui i letti erano molto più vicini gli uni agli altri e molto più stretti che a Westerbork. Ed erano quattro, uno sopra l'altro. Non avevamo lenzuola, perché la mamma aveva dato le nostre al papa. Disse: «Perché non ha ritrovato il suo fagotto e perché le lenzuola sono più necessarie a lui che a noi». Il mio burattino era andato perduto, e anche la mia copertina non c'era più. Ma una signora aveva un po' di filo e la mamma mi fece l'orlo a una nuova pezzuola triangolare.
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