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 Il Gritti Palace presenta menu e cocktail ispirati alle opere di Robert Rauschenberg. Dopo il grande successo riscosso dal menu ispirato al Futurismo del Westin Europa & Regina, in occasione della mostra Capolavori futuristi alla Collezione Peggy Guggenheim (18 febbraio – 31 dicembre 2009), prosegue al Gritti Palace il connubio arte e alta cucina con nuove proposte culinarie interamente dedicate all’esposizione Robert Rauschenberg: Gluts, al museo veneziano fino al 20 settembre.
Daniele Turco, Executive Chef del Club del Doge Restaurant del Gritti Palace, reinterpreta colori e forme scultoree di Robert Rauschenberg, creando piatti essenziali dal gusto esotico e sperimentale, interpretando il pensiero dell’artista, tra le maggiori forze creatrici dell’arte americana dagli anni ’50.
Sarà possibile degustare scampi crudi scottati ai pistacchi e agrumi, filetto di dentice con sali all’ibisco e carpaccio di pesca, coda di gamberone con pane agli agrumi e cetrioli, e per concludere, un gustoso semifreddo bianco. Il menu, a 89 euro a persona, comprende anche il biglietto di ingresso alla mostra.
Inoltre, Roberto Pellegrini, Primo Barman de il Bar Longhi, ha ideato il cocktail “Sor Aqua”, prendendo spunto dall’opera omonima dell’artista texano, particolarmente consigliato al tramonto sulla terrazza storica del Gritti, a base di biancosarti, rosso antico e aqua 21.
Per quanti desiderano invece abbinare anche il soggiorno, valido fino al 20 settembre 2009, il pacchetto prevede: un minimo di soggiorno di due notti, sistemazione in camera deluxe, buffet breakfast, ingressi alla mostra e cena per due, sulla splendida terrazza dell’Hotel Gritti Palace.
Per informazioni e prenotazioni contattare: Gritti Palace Hotel; tel. +39 041 794611;
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; luxurycollection.com/grittipalace
Prossimo appuntamento: 10 ottobre - 10 dicembre, l’Hotel Danieli trae spunto dai romantici acquerelli di Maurice Prendergast, artista post-impressionista americano, che visitò Venezia nel 1898.
web: www.starwoodhotels.com/venice
web: www.guggenheim-venice.it
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