Dal pic-nic al galà, Redentore PDF Stampa E-mail

Il prossimo sabato 18 luglio a Venezia si celebra la festa del Redentore.
La sua origine nel 1576 si deve al Doge Mocenigo che fece erigere l’omonima chiesa nell’isola della Giudecca affinché terminasse il flagello della peste. Da allora la città ogni anno nella terza domenica di luglio rende onore alla Basilica.  La notte del sabato a partire dal tramonto centinaia di imbarcazioni addobbate affluiscono nel Canale della Giudecca e nel Bacino di San Marco, in questa atmosfera magica si consuma una tipica cena veneziana in attesa di uno straordinario spettacolo di fuochi pirotecnici. La festa si conclude poi la domenica con una regata su gondole.

Il Westin Europa & Regina, uno dei più belli ed esclusivi della città per la serata del Redentore propone  DAL PIC-NIC AL GALA’ un evento unico che si svolgerà nelle sue tre terrazze che si specchiano sullo splendido scenario del canal Grande e del Bacino di San Marco.
Per chi volesse godere la festa in modo indipendente per le Calli di Venezia e nei dintorni di San Marco lo Chef Alberto Fol propone una cena al sacco per un PIC-NIC  di lusso con deliziosi sandwiches , piattini della tradizione veneziana e snack dolci.
Per chi invece volesse godere comodamente dello scenario dalle rinomate terrazze sul Canal Grande, il ristorante dell’hotel La Cusina  proporrà una sofisticata cena di GALA con intrattenimento musicale dal vivo di Marco e Marina, due musicisti noti per la raffinatezza dell’intrattenimento che provengono dalla scuola di perfezionamento musicale diretta e fondata da Mogol..

Dopo cena, per chi lo desiderasse si potrà ammirare il magico spettacolo pirotecnico dall’elegante TERRAZZA BAR TIEPOLO sorseggiando un calice di champagne FERRARI ROSE’  abbinato al salmone canadese offerti all’accoglienza e con la possibilità di riservare un tavolo per gustare i migliori cocktails e champagnes proposti dal barman o ordinare dal menu à la carte.
Dopo la mezzanotte verranno gentilmente offerti anguria e pasta e fagioli come nella migliore tradizione veneziana della festa del Redentore.
La serata  sarà allietata dalle note del cantante pianista di Piercarlo D’Amato.

Cena di gala anche sulla magnifica terrazza dell’Hotel Danieli che inizia con aperitivo al tramonto a base di bellini seguito da una cena a tema di cinque portate. Lo Chef  Nicola Colucci per l’occasione, delizia i propri ospiti con creazioni di mare dal crudo di astice con anguria, ostriche con salsa di cetrioli e menta, trancio di rombo aromatico e semifreddo  all’aperol con mousse allo champagne.

Per chi invece desidera la tranquillità e la riservatezza, l’intimo ristorante Club del Doge dell’Hotel Gritti, direttamente affacciato sul Canal Grande, propone un gustoso viaggio gastronomico ideato dallo Chef Danielie Turco a  base di insalata d’astice, straccetti di farina di farro con salsa alla granseola, filetto di dentice e sorbetto allo zenzero e cannella.

Per informazioni e prenotazioni: Westin Europa & Regina tel.: 041 2400 001, fax 041 5231533
e-mail: Indirizzo e-mail protetto dal bots spam , deve abilitare Javascript per vederlo

Hotel Danieli: Tel. 041 782714 / 041 782786 – e-mail: Indirizzo e-mail protetto dal bots spam , deve abilitare Javascript per vederlo
Hotel Gritti Palace: Tel. 041 794716 / 041 794785 – luxurycollection.com/grittipalace

MENU CENA DI GALA REDENTORE 2009
TERRAZZA EUROPA & REGINA

APERITIVO CON FINGER FOOD E CICCHETTI
Arancini di riso con salsa pomodoro
Gamberoni al cocco con salsa indiana
Pizzette e rustici caldi
Selezione di canapés dello chef

MENU DI GALA
Astice alla vaniglia con salsa al Bellini
Polpetta di granseola con crema di piselli e guazzetto di garusoli
Ravioli al branzino con fiori di zucca e pomodori marinati al basilico
Pavé di scarpena arrostita con spuma di burrata e centrifuga di sedano e prezzemolo
Bavarese al polline con gelato al rabarbaro con essenza di fiori

SELEZIONE DI VINI
Ferrari rosé, Ferrari-Collio bianco, Keber-Duca Di Dolle, Bisol

DOPO LA MEZZANOTTE
Anguria- Pasta e fagioli

 
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