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Si chiude Identità Golose 2010. |
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 Tre giorni di professionismo puro. Un’organizzazione perfetta quella di MAGENTAbureau.
Grande l’interesse per gli espositori che hanno offerto ed accompagnato il pubblico con specialità e degustazioni tipiche nazionali ed internazionali.
La Regione dell’Emilia-Romagna ospite 2010 e la Slovenia sostenuta dall'Ente Sloveno per il Turismo che ha presentato Tomaz Kavčič del Ristorante Pri Lojzetu Palazzo Zemono, Vesna e Gašper Čarman del Ristorante Pri Danilu, Ana Roš e Matej Tomažič di Casa Franko ed infine Janez Bratovž del Ristorante JB a Mare.
Non siamo riusciti a vedere quelli di Striscia la Notizia e Rocco Iannone che pare, per pochi minuti, siano riusciti a distogliere con le loro idiozie mediatiche, l'attenzione dal Congresso Italiano della Cucina d'Autore.
Abbiamo sentito ed abbiamo visto invece applausi, tanti applausi. Sembravano sfumare per poi ricominciare in un crescendo emozionante che sembrava non terminare mai. Non certamente applausi di circostanza e solo chi li ha ascoltati può averne compreso il significato.
Una sala pervasa da profonda amicizia e rispetto per il lavoro di chi lavora.
EG
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