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REGOLAMENTO ADDITIVI ALIMENTARI |
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Applicativo a partire dal 20 gennaio 2010
Il prossimo 20 gennaio 2010 entra in vigore l’applicazione del Regolamento CE 1333/2008, già in vigore dal 2009, che riguarda l’etichettatura e le prescrizioni generali sull’impiego e commercializzazione degli ADDITIVI ALIMENTARI.
In particolare il regolamento stabilisce:
a) gli elenchi comunitari degli additivi alimentari autorizzati. Per ogni additivo incluso negli elenchi comunitari degli allegati II e III sono indicati: la sua denominazione e il suo numero E; gli alimenti ai quali puo’ essere aggiunto; le condizioni del suo impiego; le restrizioni alla vendita diretta ai consumatori finali. Gli alimenti immessi sul mercato o etichettati anteriormente al 20 Gennaio 2010, possono essere commercializzati fino al corrispondente termine minimo di conservazione o alla data di scadenza.
b) Le condizioni d’uso degli additivi negli alimenti, negli enzimi alimentari, negli aromi e in alcuni ingredienti alimentari con proprieta’ aromatizzanti.
c) Le norme relative all’etichettatura degli additivi alimentari commercializzati come tali.
Gli additivi alimentari autorizzati anteriormente al 20 gennaio 2009 sono sottoposti ad una nuova valutazione dei rischi da parte dell’Autorita’ europea per la sicurezza alimentare; entro il 20 Gennaio 2010 dovrebbe essere elaborato e pubblicato (non esiste ancora alla data odierna) un programma specifico per la valutazione di tali additivi e l’elenco revisionato; nel frattempo e’ applicabile l’attuale elenco, ricompreso nel DPR 209/96, in materia di additivi alimentari.
Il Regolamento CE 1333/08 è scaricabile dal sito del Ministero della Salute http://www.normativasanitaria.it
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