Tutto pronto per il Premio BiolMiel - Da giovedì a Castelbuono, nel palermitano. Sabato convegno e premiazioni  - E’ il primo concorso di taglio internazionale per i migliori mieli biologici organizzato in Italia, si chiama BiolMiel e si terrà dal 4 dicembre a Castelbuono (Palermo), con corsi di degustazione, stand, proiezioni ed eventi gastronomici con prodotti biologici fino al 7 dicembre. Ma l’attenzione si concentrerà, nella mattinata di sabato 6, sulla proclamazione dei vincitori prevista durante il convegno “L’apicoltura biologica: problemi e prospettive”, in programma dalle 9.30 nella Sala delle Capriate - ex Badia. Tema, fra l’altro, di grande attualità poiché legato al lento scomparire delle api a causa innanzi tutto dell’uso di pesticidi in agricoltura
Il BiolMiel ripropone il modello Premio Biol - l’evento internazionale che da tredici edizioni pone a confronto in Puglia i migliori oli extravergini bio del mondo - al settore del miele. La giuria internazionale assegnerà riconoscimenti in varie categorie tra i novanta i mieli in gara - la selezione dei mieli è stata curata dal CRA - Unità di ricerca di apicoltura e bachicoltura di Bologna - provenienti anche dall’estero, in particolare da Croazia, Slovaenia, Moldavia, Egitto, Spagna, Albania e addirittura Hawaii.
Questi i dettagli del programma: il 4 e 5 dicembre, dalle ore 11 alle 15, si riunirà la Giuria internazionale (lavori nella sede dell’assessorato alla Cultura); il giorni 4, 5 e 6, si svolgerà dalle 15.30 alle 18.30 il Corso di introduzione alla degustazione di miele (Ristorante Vecchio Palmento); sempre il 6, come visto, le premiazioni saranno precedute dal convegno internazionale, a cui interverranno tra  gli altri il sindaco di Castelbuono Mario Cicero, Angelo Aliquò del Parco delle Madonne, l’assessore all'Agricoltura della Provincia di Palermo Eusebio D'Alì, e il presidente Icea Nino Paparella. Durante i lavori - moderati da Gianluigi Marcazzan del CRA INA di Bologna - spazio anche alle novità legate al nuovo regolamento Ce 834 che da gennaio cambierà il mondo del biologico, nonché a esperienze realizzate in Croazia e Slovenia. Infine, il 6 e 7 dicembre, dalle ore 10 alle 19 il centro storico di Castelbuono ospiterà infine la mostra mercato di artigianato e prodotti biologici con degustazioni di miele bio.
Il BiolMiel è organizzato da Premio Biol (che cura anche la segreteria organizzativa), CiBI e Icea - Istituto Certificazione Etica e Ambientale, in collaborazione con il CRA e con il patrocinio di vari enti e istituzioni: Ministero delle Politiche Agricole, Assessorato Agricoltura Regione Sicilia, Provincia di Palermo, Comune di Castelbuono, Camera di Commercio di Palermo, Ente Parco Madonia.
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