Imperia si veste a festa per presentare l’olio novello, l’extravergine appena franto. Una vetrina per l’olio ma anche per i prodotti tipici regionali, l’alimentazione mediterranea, il pesce del mar Ligure il pane tipico appena sfornato. Quest’anno riflettori anche sul superospite di turno, il riso della provincia di Pavia. Tanti gli appuntamenti, gli approfondimenti culturali con convegni e laboratori tematici, le iniziative collaterali di questa festa che trasferisce in città un pezzetto di campagna. L’evento avrà inizio mercoledì 26 novembre per raggiungere il culmine venerdì 28, sabato 29 e domenica 30 in occasione della “Festa dell’Olio Nuovo” con l’expo nelle vie del centro storico onegliese. L’inaugurazione è in programma venerdì alle ore 15. Come ogni anno, dal pomeriggio di venerdì 28 alle 19 di domenica 30, le vie del centro verranno chiuse al traffico e offriranno spazi espositivi (da Largo Ghiglia alla Calata G.B. Cuneo, da Piazza Bianchi a Via Bonfante e da Piazza Piana a Via Berio) per degustare ed acquistare i prodotti tipici della terra ligure. Ci sarà spazio per oltre cento espositori, una vera e propria passerella dei produttori di olio extra vergine d’oliva ma non solo. In vetrina anche olive in salamoia, verdure sott’olio, cosmetici a base di olio, i pani tipici delle vallate, marmellate, i vini, i prodotti dei presidi Slow Food, il pesce con l’asta, le visite a bordo di pescherecci e le degustazioni. In programma anche corsi di cucina tenuti da grandi chef, laboratori tematici, convegni, la premiazione del miglior uliveto, il concorso letterario legato al paesaggio dell’olio del Grinzane Cavour. Olioliva è organizzata da Camera di Commercio di Imperia e Regione Liguria con il concorso di Unioncamere Liguria, Città di Imperia, Amministrazione Provinciale di Imperia, Associazione nazionale Città dell’Olio e il supporto di enti e sponsor