Fervono i preparativi per Tipica, festival dell’enogastronomia pugliese, evento espositivo che si svolgerà a Castellana Grotte, presso la zona turistica delle Grotte, dal 19 al 27 luglio 2008. La manifestazione mixerà enogastronomia, cultura, tradizione e spettacoli di intrattenimento, al fine di promuovere ed educare alla genuinità e tipicità dei prodotti della nostra Regione. Una vera e propria Fiera del Gusto che coinvolgerà i numerosi turisti presenti nel territorio, cittadini residenti, esperti del settore e aziende.
La manifestazione si articolerà in 3 macro eventi: Puglia a cena, Le vie del gusto e Gusto in scena.
Puglia a cena sarà un’area dedicata allo show cooking, con l’allestimento di un ristorante all’aperto dotato di cucina a vista, dove rinomati chefs si alterneranno per presentare al pubblico la loro cucina, i loro “segreti” e soprattutto offrire, ad un prezzo del tutto eccezionale, i loro migliori menù.
Hanno già aderito a Puglia a cena gli chefs: Michele Di Vieste (Gabbiano Beach, Vieste), Natale Martucci (Falco Pellegrino, Noci), Michele Rotondo (Masseria Petrino, Palaggianello), Giuseppe Calella (Osteria S. Anna, Cisternino), Pierluca Ardito (Tenuta Monacelle, Monopoli), Martino Schirinzi (Le Pajare, Lecce).
Le vie del gusto sarà un percorso espositivo di vendita e degustazione di prodotti tipici pugliesi, con la presenza delle migliori aziende produttrici e i più attenti rivenditori di tipicità.
Gusto in scena sarà lo spazio dedicato alla “cultura del gusto”, con spettacoli e seminari di approfondimenti a tema enogastronomico.

Per informazioni: T 080 4963224  Indirizzo e-mail protetto dal bots spam , deve abilitare Javascript per vederlo   www.festivaltipicapuglia.it