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Trofeo Alma 2008 "Armonia" |
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Pagina 1 di 6 Il 5 maggio 2008, presso il CIBUS Parma e’ stata resa nota la classifica degli oli vincitori, partecipanti al 2°Concorso Oleario Internazionale “ARMONIA” – Trofeo ALMA- al quale hanno partecipato oltre 270 oli di varie provenienze internazionali.
Il Concorso Ideato e diretto da Internazional Extravirgin Oliveoil Agency con la collaborazione di ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana diretta da Gualtiero Marchesi, non premia solamente gli oli con il migliore profilo sensoriale, ma valuta e premia anche gli oli con la migliore composizione chimica, per le quali vengono presi in esame ben 32 parametri e quelli con il migliore impatto comunicativo del design del contenitore, l’immagine grafica delle etichette ed il packaging.
Con il Trofeo Alma 2008 sono stati premiati i seguenti produttori::
Cat. Fruttato Delicato
1º Starec Erik - Blend Poljane (TS) - Italia
2º Earl Champsoleil - AOC Huile d’Olive de Nice - Francia
Cat. Fruttato Medio
1º La Torretta Soc. Coop. “Torretta” - Italia
2º Maria Bursic OPG “Bursic OPG” - Croazia
Cat. Fruttato Intenso
1º Olivos del Ebro“Arbequina” - Spagna
2º Matteo Belci OPG “F.lli Belci Lorenzo e Livio” – Croazia
Oltre a 10 Gran Menzioni per ciascune delle categorie di fruttato nelle quali compaiono un discreto numero di produttori italiani di eccellenza
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