Personalmente, concordo con il concetto di Km. zero, quando tutto è in tavola. Non devo alzarmi, non devo arrivare manco in cucina, hanno già portato tutto e io non mi muovo. Marco Lungo

Il cuoco é un chimico intuitivo. Ernesto Illy

Nessuno é un'isola. La squadra é la mia forza. Massimo Bottura

Se l'arte é semplicità viva il minimalismo. Gualtiero Marchesi

La gastronomia é come la filosofia. La risposta non è mai una sola. anonimo

Mangio merda tutti i giorni. Ma guai se ci trovo un capello dentro. Leo Longanesi

Il cibo a saperlo leggere é un libro di memoria e, se ci viene dalla terra in cui siamo nati, é anche un pezzo della nostra infanzia e della nostra storia. Pino Caruso

La magnificenza dei banchetti obbediva a un calcolo preciso: stupire gli invitati, perché lo stupore apre la strada alla simpatia e al consenso. Charles-Maurice de Talleyrand

Mangiare é un atto agricolo. Wendell Berry

Solo gli imbecilli non sono ghiotti... si e' ghiotti come poeti, si e' ghiotti come artisti ... . Guy de Maupassant

Mangiare è uno dei quattro scopi della vita... quali siano gli altri tre, nessuno lo ha mai saputo. proverbio cinese

Non conosco nulla che vellichi così voluttuosamente lo stomaco e la testa quanto i vapori di quei piatti saporiti che vanno ad accarezzare la mente preparandola alla lussuria. De Sade

Tutta la storia umana attesta che la felicità dell’uomo, peccatore affamato, da quando Eva mangiò il pomo, dipende molto dal pranzo. Lord Byron

La filosofia del tè non è banale estetismo; è economia perché dimostra che il benessere risiede nella semplicità piuttosto che nella ostentazione; è geometria morale in quanto definisce il rapporto tra i nostri sentimenti e l’universo; infine rappresenta il vero spirito della democrazia orientale perché trasforma i suoi adepti in veri aristocratici del gusto. O. Kazukò

È preferibile un cibo anche un po’ nocivo ma gradevole, a un cibo indiscutibilmente sano ma sgradevole. Ippocrate

Qual è la differenza tra un ristorante da 30 e uno da 100 euro? Settanta euro. Paul Bocuse intervistato da F.Fadda

Nulla darà la possibilità di sopravvivenza sulla terra quanto l'evoluzione verso una dieta vegetariana. Albert Einstein

Perché l'uomo uccide? Uccide per il cibo. Ma non solo per il cibo: spesso anche per una bevanda. Woody Allen in "Without Feathers"

A casa nostra, nel caffelatte non ci mettiamo niente: ne' il caffe', ne' il latte. Toto' in 'Miseria e nobilta'

Vino pazzo che suole spingere anche l'uomo molto saggio a intonare una canzone, e a ridere di gusto, e lo manda su a danzare, e lascia sfuggire qualche parola che era meglio tacere. Omero - Odissea

Ciò di cui ha bisogno l'uomo è la memoria dell'asino che mai scorda dove mangia. Sòfocle

E' un errore condannare la gastronomia . La cultura dipende dalla gastronomia. L'unico tipo di immortalita' che desidero per me sta nell'inventare una nuova salsa. Oscar Wilde

Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo. Ippocrate

L’uomo è ciò che mangia. L. Feuerbach

Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi. J. Joyce

A tavola perdonerei chiunque, anche i miei parenti. O. Wilde

Quando lo stomaco è pieno è facile parlare di digiuno." S. Gerolamo

Il nutrimento del corpo si effettua a poco a poco. Pienezza di cibo e poco di sostanza." B. Pascal

E' bene, nella vita come ad un banchetto, non alzarsi né assetati né ubriachi. Aristotele

La solitudine è per lo spirito, ciò che il cibo è per il corpo. Seneca

Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare. George Bernard Shaw

A proposito di politica... ci sarebbe qualcosa da mangiare? Totò

Le anatre depongono le loro uova in silenzio. Le galline invece starnazzano come impazzite. Qual è la conseguenza? Tutto il mondo mangia uova di gallina. Henry Ford

Gli obesi vivono di meno: però mangiano di più! Stanislaw Jerzy Lec

Si sa che il lavoro ha sempre addolcito la vita: il fatto è che non a tutti piacciono i dolciumi. Victor Hugo

Quello che è cibo per un uomo è veleno per un altro. Lucrezio

Ci sono tre cose che una donna è capace di fare con niente: un cappello, un'insalata e una scenata. Mark Twain

Fu veramente un audace colui che per primo mangiò un'ostrica. Jonathan Swift

L'uomo mangia anche con gli occhi, specie se la cameriera è carina. Ugo Tognazzi

La vita è troppo breve per bere vini mediocri. Goethe

Gola e vanità, due passioni che crescono con gli anni. Alessandro Manzoni

La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa che quella di una nuova stella. Brillat Savarin

Solo chi non ha fame è in grado di giudicare la qualità del cibo. Morandotti

La cosa più bella di Firenze è Mac Donald. Warhol

Che cosa ne è del buco una volta finito il formaggio? B. Brecht

La birra è la prova che Dio ci ama e vuole che siamo felici. B. Franklin

Gli italiani hanno solo due cose per la testa. L’altra sono gli spaghetti. C. Deneuve

L'alcol è un liquido prezioso: conserva tutto, tranne i segreti. C. Grant

Bisogna dare ai cibi il sapore che hanno. Curnonsky

L'uomo è come il vino: non tutti i vini invecchiando migliorano, alcuni inacidiscono. E. Montale

Un Paese è veramente un Paese quando ha una compagnia aerea e una birra. F. Zappa

Sto lontano dai cibi naturali. Alla mia età ho bisogno di tutti i conservanti che posso assumere. G. Burns

La ricetta è come uno spartito: va interpretata mantenendo l'essenza della tradizione. G. Ballerini

La ricetta non è l'algebra e la geometria che taluni cuochi ricercano. G. Calciolari

Quando si mette una bistecca su un occhio nero, bisogna guarnirla con aglio e prezzemolo? Groucho Marx

Uomo libero è colui che rifiuta un invito a pranzo senza sentire il bisogno di inventare una scusa. J. Renard

Un uomo schizzinoso è un uomo che ha idee disgustose. J. Swift

Oggi il 70% dell'umanità muore di fame... e il 30% fa ancora la dieta. L. De Crescenzo

Mangiare è una necessità, mangiare intelligentemente è un'arte. La Rochefoucoult

Ho gusti semplicissimi, mi accontento sempre del meglio. O. Wilde

L'uomo non è fatto per prendere decisioni. Basta vederlo al ristorante davanti ad un menu. R. Gervaso

Chi non bada a ciò che mangia, difficilmente baderà ad altre cose. S. Johnson

Non conviene riempire di miele un vaso che sa di aceto. Sofocle

Cattivo cuoco è colui che non sa leccarsi le dita. W. Shakespeare

Sì, più che la ragione è lo stomaco che ci guida. Jacques F. Ancelot

La prima legge della dietetica: se ha un buon sapore, non è per te. Isac Asimov

Il destino delle nazioni dipende dal modo in cui si nutrono. Anthelme Brillat-Savarin

La società è composta di due grandi classi: quelli che han più roba da mangiare che appetito, e quelli che han più appetito che roba da mangiare. Nicolas de Chamfort

Imprigionato dentro un uomo grasso c'è un uomo magro che lancia appelli disperati perché lo facciano uscire. Cyril Connolly

Unico modo per liberarsi dalle tentazioni è…cedervi.….forse, aggiungerei, con un pizzico di moderazione". Oscar Wilde

Non esiste differenza tra tradizione e innnovazione. Sono tutte cazzate. Massimiliano Alajmo

Senta scusi, mi darebbe la ricetta? La ricetta? A ricetta te la fai dà dar dottore. Felice Trivelloni

Non mangio mai ostriche. Il cibo mi piace morto. Non malato, né ferito, morto. Woody Allen

La cucina di un popolo è l’esatta testimonianza della sua civiltà. Eugène Briffault