Storia della ristorazione: Gianluigi Morini

Stampa PDF

"La Francia ha il merito di premiare chi esalta e promuove la cultura francese nel mondo in qualsiasi settore: letteratura, arte ed anche nella gastronomia. Le persone che danno lustro alla Francia diventano degli immortali. In Italia, dopo qualche settimana, uno viene dimenticato. Fa parte del nostro modo di essere e forse lo si ricorda quando non c'é più...premio alla memoria... molti premi alla memoria".

Sono le parole di Gianlugi Morini, avanguardista della ristorazione italiana già nel 1968 e dette durante l'intervista realizzata al ristorante San Domenico di Imola.

Clicca qui per accedere alla sezione video.

Altre Notizie

Ritratti e attività

Si muove con circospezione e concentrato per non perdere alcun dett...
Rss  
Tra gli Artigiani de La brace arde da tre giorni, le mozzarelle
L’idea vien dal BlDurante un mezzodì di una giornata afo
Zig Zag, Bollicine eBollicine cristalline si contendono l’a

Live web

Da Torre Pedrera a Cesenatico, aspettando, domani, la chi...
Rss  
Usa, Burger King è Burger King, la catena di hamburger numero
Apre Eataly ed è gi New YorkTre anni e sei città dopo l
Sagra del pecorino La 38ª edizione della Sagra del pecor
Immediata cessazione I carabinieri del NAS hanno scoperto in un

Novità dalle aziende

Lavazza sbarca a New York in occasione dell'inauguraz...
Rss  
AMC ‘Mangiare megl IL SUPER MULTISISTEMA AMC Formato da Unit&
Al via la vendemmia Al via la vendemmia in Franciacorta: doman
Lavazza punta sugli Lavazza investe nella statunitense Green M
Monini e il Cinema Il grande marchio umbro dell’Extra V