Direttore di ristorante o struttura ricettiva, Food & Beverage Manager,  Chef Executive, Responsabile di Ristoranti o di strutture ricettive, Consulente della ristorazione, Start Up di ristoranti o alberghi , Refreshment e Rilancio di strutture che vogliano dare una impronta moderna, nella salvaguardia della tradizione,  alla loro cucina e/o Ospitalità.
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