| Lettera aperta a Ministri Gelmini, Brambilla, Zaia, Carfagna |
|
|
|
|
Passata la stagione turistica ed in procinto di aprire le scuole, sorgono da più parti alcune domande sull'opportunità o meno di mantenere il sabato obbligatorio nelle scuole italiane. Da Rimini alla Valle d'Aosta, dalle località di campagna del nostro paese alle grandi città d'arte abbiamo raccolto una serie di lamentele a cui riteniamo necessario dare una risposta. 2) Gli stessi operatori che hanno cominciato a credere nella destagionalizzazione turistica vedono cadere nel vuoto eventuali offerte di due notti nelle varie località. 3) Nelle grandi città ai ragazzi è spesso preclusa la conoscenza della natura e dei valori legati al mondo agricolo. E' quanto mai necessario favorire un rapporto di conoscenza con la campagna circostante. Questo sarebbe favorito se il sabato mattina fosse dedicato alla spesa in cascina e alla scoperta di un mondo operoso che è alla base della nostra stessa alimentazione: si farebbe un'operazione culturale ben più efficace del noioso sabato mattina scolastico. 4) Rinunciare al sabato scolastico ottimizzerebbe i costi come già avviene in alcuni istituti privati rispettando l'orario scolastico settimanale con una diversa ripartizione delle ore giornaliere e con un rientro pomeridiano. 5) I Comuni d'Italia potrebbero rilanciare così delle proposte di conoscenza diretta della propria realtà e dei propri valori alle famiglie che avrebbero più disponibilità di tempo. In conclusione: il sabato a scuola è oggi quanto mai anacronistico in una società dove il principale bisogno è quello di darsi del tempo per favorire insieme quella vera conoscenza, che parte innanzitutto dal mondo che ci sta attorno. Paolo Massobrio |
||
| < Prec. | Pros. > |
|---|
iscriviti alla nostra newsletter
food & wine news
| Campania: la “strana” guerra tra alberghi e Bed and Breakfastgiovedì 11 marzo 2010Già da tempo è in atto una vera e propria battaglia tra gli albergatori e i titolari... | Che spigole mangiamo? Di allevamento, di mare o “di allevamento di mare”?mercoledì 10 marzo 2010di Maurizio Cortese. Grandezza della rete. Non quella dei pescatori, anche se l’argomento ben... | Ristoratori, redditi da fame. La Procura ordina i controlli.martedì 09 marzo 2010La tabella è impietosa. Ciascuno dei 3205 ristoratori presenti nel Comune di Venezia ha... | altri articoli | |||
perfezionamento
| I Corsi in CAST Alimenti primo quadrimestre 2010CAST ALIMENTI – La Scuola di Cucina
CALENDARIO PER... | IFSE sbarca in RussiaIl Presidente Piero Boffa e il Direttore generale Raffaele Trovato dell’I.F.S.E. Culinary... | Boscolo Etoile Academy - TuscaniaDopo 25 anni di attività di formazione e ricerca scientifica nel settore culinario svolte... | altri articoli | |||
novità dalle aziende
| MARR: il Consiglio di Amministrazione approva il progetto di bilancio al 31 dicembre 2009. Il Consiglio di Amministrazione di MARR S.p.A. (Milano: MARR.MI), società leader in Italia nella commercializzazione e distribuzione di prodotti alimentari al foodservice , ha approvato oggi... | Monini sbarca in Francia come “Huiliers Créateurs”Spoleto, marzo 2010 - Nel 2009 nonostante le difficoltà del mercato e le enormi pressioni promozionali della Grande Distribuzione, Monini ha incrementato la quota di mercato sia a volume... | Neri SottoliNeri Sottoli – azienda italiana leader nel mercato dei sottoli e condimenti - chiude in modo brillante il bilancio 2009, mettendo a segno un significativo aumento del fatturato in Italia e... | ed inoltre... | |||
