Il “maquin” propone la sua nuova esperienza gastronomica in un ambiente che occupa una superficie di 680 metri quadri su due piani, suddivisi in Ristorante e Caffè, take-away, bar e panificio.
Nella ricerca di un fornitore di caffè per il “maquin”, la scelta è caduta sull’azienda Davidoff in considerazione dei rigorosi standard di qualità del Davidoff Café e il suo prestigio internazionale.  Il ristorante offre inoltre un assortimento completo di prodotti e servizi per il catering di eventi.

Cigar Lounge di Davidoff
Uno degli ambienti di spicco di “maquin” è il Cigar Lounge di Davidoff. Qui la filosofia del gusto di Zino Davidoff, fondatore della società – “Mangiare poco, solo il meglio; bere poco, solo il meglio; fumare poco, ma solo Davidoff” – incontra il concetto “maquin” in perfetta osmosi. Nel primo e unico Cigar Lounge di Davidoff in Austria, gli ospiti possono celebrare l’arte del sigaro, immersi in una straordinaria eleganza.
Eccellenza culinaria nell’incontro Est-Ovest
Diana Langes ha dichiarato che gli elementi fondamentali del puro piacere della cucina, sono il pane e il vino. I visitatori di “maquin” iniziano la serata con una selezione di tipi diversi di pane di tutto il mondo; possono poi scegliere in una lista di vini Swarovski che vanno dalla Bodega Norton in Argentina alla Bodega Langes in Cina. Alla cerimonia di inaugurazione di “maquin”, i due chef austriaci del ristorante, Alexander Junker e Stefan Wallner, in collaborazione con due colleghi asiatici, hanno deliziato gli ospiti con un assortimento di entusiasmanti piatti “fusion” in cui la cucina orientale incontra il gusto occidentale. Il menu del ristorante verrà regolarmente modificato a intervalli di quattro mesi. Chefs creativi di tutto il mondo firmeranno piatti originali in stile “maquin” facendo incontrare i sapori internazionali con la tradizione del Tirolo. Diana Langes spiega: “Oltre ad avere l’opportunità di scoprire la cucina straniera, i nostri ospiti potranno approfondire arte e cultura dei paesi a cui i piatti sono ispirati. Nonostante il carattere internazionale del ristorante, sentiamo profondamente la necessità di collaborare con le aziende locali, offrendo i prodotti regionali, sottolineando così i nostri forti legami con il Tirolo”. Per burro e formaggio, “maquin” si rivolge all’azienda casearia di Terfen; i prodotti agricoli biologici provengono da due fornitori locali, Perlinger e Biostar, la birra, dalla vicina Zillertal.