| 4° Gran Trofeo d’Oro della Ristorazione Italiana |
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Anche quest’anno ALMA collaborerà al progetto del Gran Trofeo d’Oro della Ristorazione Italiana, il maggiore concorso di cucina italiana promosso dalla Provincia di Brescia - Assessorato all’Agricoltura che giunge quest’anno alla 4° edizione e che vedrà la competizione di 30 istituti alberghieri italiani per la preparazione di un menu bresciano. Le scuole si sfideranno a Montichiari dal 27 febbraio al 1 marzo 2010 e la competizione, che l’anno scorso è stata estesa a livello internazionale, realizzerà quest’anno un nuovo salto di qualità con il patrocinio del Ministero dell’Istruzione. Per ALMA una grande opportunità di rafforzare il solido rapporto con gli istituti alberghieri con l’aggiornamento dei docenti e le formazione degli allievi di cucina e sala. |
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