Essere gli autori dei propri dessert? È una tendenza che sta coinvolgendo un numero sempre maggiore di appassionati. Una nuova moda salutista? Un hobby? Di più: poter dire “questo l’ho fatto io!” è un vero e proprio comportamento alimentare, e quindi uno stile di vita.
Ai “seguaci” di questa filosofia è dedicata l’innovativa idea firmata Fabbri: il Preparato per gelato pronto in 5 minuti.
La “magia” funziona così.

Fase 1: si apre la busta che racchiude il gusto desiderato (Fiordilatte, Fragola o Cioccolato) e si versa il contenuto in una ciotola capiente.

Fase 2: a seconda del gusto si aggiungono 275/350 grammi di latte freddo da frigorifero (pari a 270/340 ml) e si mescola con un cucchiaio. Per il gusto Fragola, dopo aver miscelato il contenuto della busta con il latte, si aggiunge anche la pasta di fragole contenuta nella confezione.

Fase 3: è il momento di montare la miscela con un frullatore: bastano 4/5 minuti d’orologio. Davvero pochi. Un paio di modi alternativi per quantificarli? 4/5 minuti equivalgono al tempo necessario per fare un caffé e corrispondono alla lunghezza media di una canzone.

Fase finale: quattro ore di freezer. Dopo di che il gelato è pronto per cene con gli amici, spuntini leggeri che ridanno energia, merende per i bambini, auto-coccole golose…

Ma Fabbri ha pensato anche a chi ama i sorbetti o è a dieta. I 500 gr di gelato che “nascono” dalla sua interessante proposta sono facili da personalizzare. Si vuole un risultato light? La strategia è usare metà latte e metà acqua. Non solo: la variante Fragola si trasforma in un sorbetto se alla base si unisce soltanto acqua (sempre da frigo, ovvio). Si desidera invece qualcosa di “molto ricco”? Il consiglio è di aggiungere alla miscela del Fiordilatte qualche meringa sbriciolata, della granella di nocciola o dei pezzettini di frutta. Poi, al momento di servire il gelato, lo si può rendere ancora più buono e bello con la gustosa Amarena Fabbri. Attenzione: per gustare come si deve i propri “capolavori” non bisogna tirarli fuori dal freezer all’ultimo minuto.