I.F.S.E. CONFERMA I SUCCESSI OTTENUTI NEL 2008 - I.F.S.E. , OGGI GIA’ ANNOVERATA TRA LE PIU’ IMPORTANTI SCUOLE DI ALTA CUCINA E PASTICCERIA IN ITALIA E NEL MONDO, TIRA LE SOMME A CHIUSURA DI UN ANNO IMPORTANTE CHE HA PERMESSO GRANDE VISIBILITA’, NON SOLO PER LA SCUOLA E IL CASTELLO, MA ANCHE  PER PIOBESI T.se

Molte le attività, tra cui i corsi, i seminari, gli eventi che hanno portato a visitare il Castello oltre 1.200 persone, le partnership con scuole nel Mondo, le sponsorizzazioni ottenute nel 2007 e nel 2008 dopo soli 2 anni di attività, per questo motivo l’ideatore del progetto, Raffaele Trovato e il Presidente Piero Boffa, desiderano ringraziare tutti coloro che stanno aiutando I.F.S.E. nella sua mission.
Tra i progetti più significativi :
•    Corso e partnership con l’Università di Incheon Culture & Art College in Corea del Sud
•    Il nuovo progetto editoriale “Italian Lifestyle” realizzato in collaborazione con la ITCCK (Italian Chamber of Commerce in Korea) si tratta di una collana del Lifestyle ed il primo numero è interamente dedicato al settore Food & wine
•    I corsi svolti all’estero:  Ucraina, Albania, Brasile, Cina e Korea
•    I corsi di Cucina per professionisti, tutt’ora in atto per un gruppo di studenti Italiani
•    I corsi di Accostamento cibo vino
•    I corsi di Panificazione, in occasione della sagra del pane, svolti a oltre 60 persone e ad oltre 80 bambini della scuola elementare di Piobesi, grazie anche ad un contributo del Comune, sempre attento all’importanza dell’alimentazione dei minori e non
•    I corsi di Alta cucina per amanti del buon cibo ad oltre 120 persone
•    Le serate culturali alla riscoperta dei sani sapori svolte ad oltre 100 persone
•    La rassegna stampa raccolta, con articoli usciti su importanti quotidiani e grandi riviste di settore, nonché su vari web site

La conferma delle apertura di nuovi uffici di rappresentanza in : Albania, Montenegro, Kossovo, Macedonia, Bulgaria e Ucraina
che vanno ad aggiungersi agli uffici già esistenti in: Argentina, Brasile, Canada, Cina, Korea, Finlandia, Grecia – Cipro, Giappone, India, Romania, Russia e USA.

Grandi soddisfazioni, raccolte anche dalle innumerevoli richieste che pervengono da Università e Scuole di altri Paesi, tutte interessate al concept ( health cooking - design – style – Fashion & Events ) lanciato da IFSE per la formazione innovativa che propone in Italia e nel Mondo. Con molte di queste Scuole, IFSE sta concordando progetti formativi da realizzarsi presso la prestigiosa sede al Castello di Piobesi, già dotato di Aule, laboratori, Biblioteca, aule degustazioni e internet point. All’I.f.s.e. ogni attrezzatura, ogni arredo, ogni semplice utensile è un capolavoro di ingegno, bello a vedersi e sempre più funzionale, ma soprattutto rigorosamente Made in Italy.
Ogni più piccolo particolare è studiato per dare armoniosità all’insieme, sempre con costante attenzione a funzionalità ed efficienza.
Ci piace ricordare, che la realizzazione di questa importante iniziativa è stata resa possibile grazie ad un contributo della Regione Piemonte, ottenuto ai sensi della L.R. 4/2000, che sta permettendo la ristrutturazione e l’allestimento del Castello e al Comune di Piobesi che ha concesso all’IFSE l’utilizzo del Castello stesso, attraverso una convenzione.

Prossimo corso previsto a Febbraio 2009, per stranieri ed anche Italiani provenienti da ogni Regione, infatti I.F.S.E. ha a disposizione, grazie alla collaborazione degli Hotel locali, camere e mini appartamenti per i propri studenti.
Inoltre IFSE  ha strutturato accordi con importanti banche al fine di favorire gli allievi a particolari condizioni di pagamento.
Info al www.ifse-world.com
IFSE HA GIA’ PUBBLICATO SUL SUO WEB SITE, IL NUOVO CALENDARIO CORSI, TRA CUI PROPONE OLTRE AI SEMINARI, DUE CORSI IMPORTANTI :
Il Master The first Cook-Stylist  “Nuove Promesse”  CON CERTIFICAZIONE INTERNAZIONALE
Master unico in Italia per diventare un cuoco-stilista del cibo,  rivolto a professionisti della ristorazione e chef che vogliono specializzarsi nella cucina innovativa italiana, con particolare attenzione agli aspetti salutistici degli alimenti, al food design e allo style della presentazione.
Titolo di studio : Certificazione Internazionale di Qualifica di “Chef Italian Food Style”.
Durata: Il Master ha una durata di 6 mesi, di cui 10 Settimane presso la sede I.f.s.e.  e 14 settimane di tirocinio  presso strutture di alto livello selezionate dalla scuola.

IL CORSO INNOVATIVE CONCEPT FOOD STYLE  “Il Design nel Cibo – il Cibo nel Design”
Corso Intensivo, unico in Italia, per diventare un Designer del cibo, denominato INNOVATIVE CONCEPT FOOD STYLE  “Il Design nel Cibo – il Cibo nel Design”  rivolto a professionisti della ristorazione e cuochi che vogliono specializzarsi nella cucina innovativa italiana, con particolare attenzione al food design e allo style della presentazione, ma non trascurando mai gli aspetti salutistici degli alimenti.
Titolo di studio : a superamento degli esami si otterrà un Attestato di Qualifica come “Chef Italian Design”
Durata: Il corso ha una durata di circa 4 settimane, più 2 mesi di tirocinio in strutture selezionate dall’Istituto.
Giunga a tutti coloro che hanno partecipato ai nostri corsi e a coloro che hanno dato fiducia, i nostri più calorosi auguri di buone feste.

I.F.S.E. – Italian Food Style Education -
Scuola internazionale di cucina della vera dieta mediterranea ed enologia delle regioni d’Italia
E N T E C O N V E N Z I O N ATO C O N L’ AC C A D E M I A I TA L I A N A D E L L A C U C I N A
Sede operativa: Castello di Piobesi Torinese • Piazza Vittorio Veneto, 7 • 10040 Piobesi Torinese (TO) • Italy
T: +390119650447 • F: +390119650626 • www.ifse-world.com • Indirizzo e-mail protetto dal bots spam , deve abilitare Javascript per vederlo • P.I. / C.F. 09398090010