Aperte le iscrizioni a 2 nuovi corsi, unici in Italia, presso la prestigiosa Scuola di Alta Cucina I.F.S.E. – Italian Food Style Education – di Piobesi Torinese
Grazie all’ampliamento dei locali ed all’allestimento di laboratori di grande impatto visivo e dal design assolutamente unico, riprendono a pieno ritmo le attività formative della nostra scuola, rivolte a professionisti italiani e stranieri.
Gli esperti I.F.S.E. hanno strutturato un Master, unico nel suo genere, in “Food Style” ed un corso di specializzazione sul “Design del Cibo”.
Il Master in Food Style ha una durata complessiva di 800 ore e si rivolge agli addetti ai lavori ed ai neo-diplomati della Scuola Alberghiera che desiderano affinare le proprie tecniche di cucina.
Il corso sul Design del Cibo ha una durata complessiva di 400 ore e si rivolge a coloro che operano nel settore della ristorazione e desiderano specializzarsi in un argomento così importante.
Per entrambi i corsi sono previsti stage formativi presso ristoranti di alto livello in tutta Italia.
L’inizio del Master è in calendario per la fine di gennaio 2010, mentre quello del corso sul Design del Cibo è previsto per la metà di febbraio 2010.
Per chi risiede fuori zona esiste la possibilità di alloggiamento in una struttura convenzionata con la scuola, a soli 50 metri dalla nostra sede.
I docenti, di fama Internazionale, insegneranno agli allievi nuove tecniche di lavoro anche grazie alla possibilità di utilizzare ingredienti di altissima qualità e attrezzature di ultima generazione, prodotte dalle maggiori aziende Italiane, tutte visibili alla pagina sponsor del sito internet della scuola, www.ifse-world.com.
Il corso si terrà nel medievale Castello di Piobesi Torinese, che l’I.F.S.E. ha scelto quale sede operativa principale per le proprie attività ed i suoi numerosi corsi.
L’I.F.S.E. si candida ad essere il primo istituto del settore a proporre ai propri studenti un diverso concetto di cucina italiana, basato sulla strettissima collaborazione fra scienza, arte e tradizione culinaria: un mix di “cucina salutistica Made in Italy”, che spazia dalle lezioni contemporanee tenute da grandi chef e da medici del settore alla realizzazione di piatti creativi, avvalendosi delle collaborazioni dei designer più in voga.
Una scuola nata per promuovere la cultura dell’alimentazione di qualità e migliorare lo stile in cucina, per diffondere e salvaguardare la formazione, l’aggiornamento e la specializzazione dell’impresa agro-alimentare e della ristorazione e per continuare a promuovere il Made in Italy alimentare in tutto il mondo.