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Un corso per gli amanti della cucina dalla A alla Z.
Napoli Città del Gusto. “Cuochi per passione” dall’8 aprile al 27 maggio 2009
C’è chi cucina per passione e chi lo fa perché ‘ha fame’; chi cucina per necessità e chi lo fa per hobby o per moda. L’importante è farlo e farlo bene! Per questo Città del Gusto di Napoli ha organizzato il corso “Cuochi per passione”: 8 lezioni per imparare a destreggiarsi con arte ai fornelli. Il corso avrà inizio Mercoledì 8 aprile e si concluderà Mercoledì 27 maggio. Saranno 8 le lezioni durante le quali gli esperti chef di Gambero Rosso, insegneranno tecniche di preparazione dei piatti, combinazioni di sapori ed ingredienti, presentazione delle pietanze ed altro ancora. Sono previsti anche dei momenti di pura teoria, per meglio comprendere la pratica e l’esecuzione delle “manovre” culinarie.
Prima lezione: organizzazione della cucina e taglio delle verdure. ‘Chi ben comincia è a metà dell’opera’ ed in cucina il primo impatto è fondamentale per la corretta creazione di qualsiasi pietanza. A seguire: Gli Antipasti, La Pasta, I Risotti, il Pesce, La carne, Il fritto misto, I Dolci.
Il corso si svolgerà, per tutte le 8 giornate, dalle ore 19.00 alle 22.00.
Costo € 720. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di Cuoco.
Appuntamenti ormai impedibili alla Città del Gusto di Napoli, i corsi di cucina raccolgono sempre più consensi nel mondo degli appassionati enogastronomici; ce n’è per tutti i gusti, palati ed età. Si va dalla pasta alla pizza, dalla carne al pesce, dalla nouvelle cousine alla tradizione casereccia. Corsi per principianti e professionisti. Ma anche un modo diverso per trascorrere la serata.
Informazioni e prenotazioni:
Tel.: 081 19808900 9.00-13.00 e 14.00-18.00
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