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Pagina 1 di 3 La cucina creativa di Cesare Marretti
Il poliedrico chef “divo” della tv - arrivato a Casa Azzurri direttamente dalla trasmissione La prova del cuoco di Rai 1
I campionati del mondo di calcio 2006 non potevano farsi mancare la presenza di un cuoco d’eccezione: lo chef fiorentino Cesare Marretti dal 9 giugno al 9 luglio 2006 ha dato prova della sua abilità culinaria presso il “ristorante di Casa Azzurri”, frequentato da giornalisti, ospiti internazionali, istituzioni e addetti ai lavori dello staff Italia azzurri ai mondiali. Vulcano creativo di idee e di piatti, allegria contagiosa, esuberante, bello e bravo, tutto questo è Cesare Marretti, uno degli chef più acclamati e richiesti del momento, volto noto della trasmissione televisiva La prova del cuoco, il programma di Rai Uno dedicato alla cucina condotto da Antonella Clerici.
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Grazie alle sue numerose partecipazioni ha riscosso larghi consensi presso il grande pubblico che apprezza le sue doti culinarie e la sua travolgente simpatia. Ma noto anche ai gourmet per per l’abilità nel creare originali accostamenti di sapore. Il poliedrico chef fiorentino ha un modo tutto suo di fare ristorazione, sintesi dell’esperienza cosmopolita che lo ha formato tra i cinque continenti, nelle cucine blasonate di Le Cirque di New York come della fiorentina Enoteca Pinchiorri.
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