| Donato Macchia |
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Nasce a Filiano in Basilicata (Italia) nel 1963. Dopo essersi diplomato all'Istituto Alberghiero specializza la sua formazione in alberghi e ristoranti internazionali di alto livello. Divenuto Chef di cucina, distinguendosi per la costante prerogativa nell'arte della scultura vegetale e casearea.
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