In che modo questa attività ha trovato sviluppo nel suo territorio?
Ci siamo accorti che c'e' sempre più richiesta per questo genere di servizi, in considerazione della sua convenienza sia in termini economici ma soprattutto in termini di qualità di vita; le persone in questa maniera risparmiano tempo, si possono dedicare agli ospiti anzichè preoccuparsi della cucina, della spesa, dell'allestimento della tavola, tutte attività per le quali è possibile che non ci sia nemmeno passione, che è un elemento fondamentale, a nostro avviso, per una buona riuscita della cena. In una grande città, come Roma, l'attenzione a risparmiare tempo e guadagnare sulla qualità di vita è una priorità.

Secondo lei perché nasce questa esigenza dello chef a domicilio?
E' un modo estremamente comodo ed accogliente per organizzare una cena formale di lavoro o, per invitare i propri amici in occasione di un evento particolare; nel nostro servizio è prevista la spesa, la preparazione della cena, eventualmente il servizio, e la pulizia della cucina. Rispetto ai vantaggi caratteristici del ristorante si riesce a coniugare l'intimità e la privacy della propria casa, per dare un sapore diverso alla cena.