Dopo un anno e quattro mesi ritorna la cucina di Filippo La Mantia che ha scelto come location per il suo nuovo ristorante l’interno dell’Hotel Majestic. Un grande privilegio, con un progetto straordinario, essere in un albergo storico, situato sulla celebre Via Veneto, nel cuore di Roma, ricreando un’atmosfera elegante e raffinata ma al tempo stesso un ristorante di cui tutti potranno beneficiare.

Apre in un’ambientazione ricercata, contraddistinta dalla veranda al primo piano con una terrazza di 500 metri quadrati e un salone interno molto ampio in cui è stato realizzato un arredamento d’ispirazione fine ‘800 che sarà aperto per cena e dal prossimo ottobre, la domenica aprirà per il brunch.
Le esigenze di un ristorante con una sua eleganza e il confort che lo rende unico, con colori tenui dal beige al marrone e con una fantastica pasticceria a vista realizzata dallo Studio Associato Lissoni.
I clienti, appena entreranno, saranno avvolti dal profumo dei dolci, dall’odore della cannella, dello zenzero e dello zucchero filato e potranno assaggiare ciò che vorranno, ritornando ai ricordi di quando si era bambini.
Un progetto in cui la Sicilia predomina e sarà il motore portante della cucina del cuoco trapiantato a Roma, ormai da anni, ma con la sua terra ancora nel cuore.
Tantissimi i prodotti che arriveranno dalla Sicilia: dal chinotto alla gazosa siciliana, dai vini agli oli, tutti i profumi di una tradizione antica.
La cucina di Filippo La Mantia, da sempre non utilizza né aglio né cipolla.
Il messaggio è quello di creare una Terrazza in Via Veneto un atmosfera anni ’60, dove gli artisti possano realizzare le loro creazioni in un luogo in cui si riscontri una forte identità nella ristorazione: tradizioni antiche rivisitate da Filippo La Mantia in un contesto contemporaneo. Una cucina povera reinterpretata.
500 saranno gli invitati provenienti da tutta Italia e dall’estero, per un evento in stile decisamente internazionale.
La musica per la serata sarà, all’interno, quella di Raffaello e il suo piano bar, mentre all’esterno la musicista Barbara alternerà strumenti musicali dai suoni ricercati.
Per l’occasione lo Chef preparerà assaggini di pasta e dolci in miniatura.