C’è un posto in Piemonte dove la buona cucina non è fatta solo di qualità degli ingredienti e di ricette tradizionali, ma anche dell’abilità che persone con problemi psichici esprimono ai fornelli e in sala, sotto la guida di un giovane chef e di operatori sociali. Il risultato è un’atmosfera doppiamente ospitale per chi si siede a tavola.

Un posto per mangiare che dà anche da pensare, a pochi chilometri da Torino: l'Osteria della Società Operaia di Mutuo Soccorso di Nole, trattoria gestita da circa un anno dalla cooperativa sociale L’IPPOGRIFO. Si tratta di un'osteria sì, ma 'speciale': in sala e in cucina infatti, lavorano persone che soffrono di disagi psichiatrici, che proprio attraverso il rapporto con il cibo e la convivialità riescono a reintegrarsi nella società e nel mondo del lavoro.
A coordinare il tutto, lo chef Mirko Vieta, con una lunga esperienza alle spalle, nonostante la giovane età, e soprattutto con le idee molto chiare sul taglio da proporre quotidianamente a pranzo e a cena nei week end: cucina tipica del territorio con prodotti di stagione, cercando di rispettare i criteri della filiera corta servendosi da piccoli produttori locali.

Una 'buona' iniziativa in tutti i sensi, capace di unire le eccellenze del territorio con un progetto molto forte e interessante dal punto di vista del sociale.

All'Osteria, aperta tutti i giorni a pranzo e nei week end a cena, si organizzano eventi a tema: cene letterarie, presentazioni, mostre. Dal 27 marzo fino al 6 aprile sarà la volta del reportage del fotografo Marco Gabbin: un viaggio per immagini attraverso tutte le 'montagne del mondo'. dall'Himalaya, alle Ande, fino alle nostre Alpi. La serata del 27, cena con menù a tema 'Il trekking del Gusto': un gustoso percorso alla scoperta dei sapori delle nostre montagne.

E' necessaria la prenotazione allo 011 929 7791
L’Osteria della Società di Mutuo Soccorso di Nole (Gestione Coop. Sociale L’IPPOGRIFO)

Cucina Tipica Canavesana delle Valli
Via San Vito 14 Nole (TO) – tel. 011 929 7791
Aperto tutti i giorni a pranzo
Ve, sa, do aperto a cena
Chiuso il lunedì
www.osteriadelmutuosoccorso.it

Ufficio Stampa:
Francesca Martinengo
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