Un pranzo originale ‘en plein air’ a cura di: Igles Corelli (Locanda della Tamerice); Moreno Cedroni (Madonnina del Pescatore); Paolo Teverini (La Casa di Paolo Teverini) e Vincenzo Cammerucci (Ristorante Lido Lido).
A creare l’atmosfera sarà la musica di un quartetto d’archi.

Non si effettuano prevendite. Sarà possibile acquistare i biglietti unicamente durante le giornate della manifestazione.
25 euro – fino ad esaurimento posti.
Igles Corelli è considerato un maestro della cucina italiana d’autore. Gli esperti dicono dei suoi piatti che siano esempi di genialità e di alta professionalità. Meta ambita di gourmet ed appassionati di cucina da ogni parte del mondo è la sua Locanda della Tamerice nel cuore dell’oasi faunistica delle Valli di Ostellato (Fe).
Moreno Cedroni, chef – patron della Madonnina del Pescatore a Senigallia (An) da molti considerato uno dei locali più innovativi. La sua cucina è incentrata per lo più sul pesce ed abbina la fantasia con la capacità di fondere le materie prime. Cedroni è oggi uno dei nomi della cucina italiana più conosciuti e affermati in tutto il mondo.
La riscoperta di ricette reinterpretate con uno stile personalissimo. E’ il segreto di Vincenzo Cammerucci, e grazie alla genuinità dei prodotti e alla freschezza delle materie prime ha conquistato col suo ristorante Lido Lido a Cesenatico un posto di primo piano nel panorama della nuova cucina italiana ed europea.
I prodotti del fertile territorio appenninico quali funghi, tartufi, gamberi di fiume e frutti di bosco rielaborati in maniera creativa. Paolo Teverini dell’omonimo ristorante di Bagno di Romagna (FO) non solo utilizza materie prime ma le cura, le abbina, le accarezza con cotture che ne esaltano i sapori originali. Una cucina che ricorda in ogni piatto come “la tradizione sia sempre un’innovazione di successo”, così come ricorda spesso “Il Gastronauta” Davide Paolini.

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