Giorni decisivi per i ragazzi delle quarte dell’indirizzo turistico del Don Milani-Depero di Rovereto (Trento) che gestiranno “in trasferta” l’hotel Sayonara, un 3 stelle di Senigallia. Sono 50 gli studenti che partiranno per le Marche il 17 maggio prossimo.
È la prima volta che questa proposta formativa unica in Europa (è co-finanziata dal Fondo Sociale Europeo) viene sperimentata fuori dai confini provinciali: le precedenti quattro gestioni si erano svolte in Trentino.
“Siamo una squadra grintosa e siamo coscienti che la sfida è delicata ma ne sappiamo già qualcosa dopo aver affiancato i compagni delle quinte in Polsa” sottolinea la diciassettenne direttrice Alessia Stefanelli.
Gli ospiti della struttura saranno, per due settimane, gli allievi di alcune classi dello stesso istituto trentino. Circa una ventina di studenti dell’istituto Panzini di Senigallia collaboreranno in sala e in cucina, come era  già avvenuto in Trentino dove, in marzo, avevano sostenuto uno stage. Sono stati costituiti staff per la cucina, per il servizio in sala, per il marketing, per il ricevimento, per la comunicazione e per l’animazione e l’intrattenimento.
In questi giorni gli studenti delle quarte stanno definendo il programma delle escursioni culturali e predisponendo l’apposito materiale informativo.
“Si è creato un positivo clima di collaborazione – aggiunge la direttrice - fra tutte le classi coinvolte. Ognuno di noi ha compiti precisi, assegnati in base alle proprie capacità ed alle proprie passioni”.
I docenti insistono sulla filosofia del progetto, fondato sulla fiducia reciproca (dei genitori nei figli, dei compagni fra di loro e degli insegnanti negli alunni e viceversa) e sulla responsabilizzazione dei giovani.
Il progetto, fortemente voluto dal dirigente scolastico Silvio Cattani, è coordinato dai professori Maurizio Enea, Daniela Simoncelli, Francesco Stabili, Demetrio Martino, Roberta Bisoffi, e Andrea Maria Moser.