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Al Fornello da Ricci é un ristorante situato nelle colline pugliesi della provincia di Brindisi che si affaccia nell'immensa Valle d'Itria, ricca di di alberi di olivo, e trulli. Proprio dentro un antichissimo trullo, Ricci decide di iniziare a sviluppare una cucina tradizionale pugliese del territorio, coniugata ultimamente alla cucina dell'Isole de la Reunion.
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Nel giardino respiriamo aria e "colori" naturali, senza particolari accostamenti artefatti. Tutto é molto semplice e rustico. Una cucina sana e tradizionale, con prodotti locali e di propria produzione.
Grazie ad Antonella Ricci ed al suo papà che ricordiamo con sincero affetto.
Al Fornello da Ricci
Contrada Montevicoli - Ceglie Messapica Br Telefono 0039 0831 377104
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